Archivo de la categoría ‘Zumo de Naranja’
Viernes, 17 de Julio de 2009
En este cocktail se utiliza la técnica de macerar el té jazmín con flores de jazmín´en pisco quebranta
Ingredientes de Jazmín sour
3onzas de macerado de té jazmín
1 onza de zumo de naranja
1 onza de jarabe de goma
1 clara de huevo
Zumo de limón ¼ de onza
Preparación de Jazmín sour
Mezclamos en una coctelera old fashioned el macerado de jazmín junto con el zumo de naranja y el jarabe de goma , batimos
Agregamos la clara de huevo y el zumo de limón batimos nuevamente y servimos
Decoramos con una florcita de jazmín o ramitas.
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Viernes, 17 de Julio de 2009
Esta bebida no alcohólica proviene del sur de España de la zona de granadina de salobreña , y se a convertido en la bebida típica de algunas zonas de España haciéndose mas popular,hasta los podemos encontrar en los supermercados del todo el mundo
Ingredientes de Salobreña
50% de zumo de uvas
50% de zumo de manzana
Preparación de Salobreña
Mezclar los zumos y servir bien frío.
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Martes, 14 de Julio de 2009
Ingredientes de Bourbon y jengibre
1½ onzas de bourbon
Jengibre (Kion) 3 laminas finas
½ onza de zumo de naranja
Hielo
Preparación de Bourbon y jengibre
Poner a macerar las laminas de jengibre por 10 minutos para que suelte su aroma
En una coctelera poner el hielo y zumo de naranja agregar el bourbon y agitar enérgicamente
Servir y decorar .
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Martes, 14 de Julio de 2009
Este cocktail tiene un buen sabor suave y refrescante
Ingredientes de Buenos días
Zumo de naranja 150 ml
Brandy 2 onzas
Anís 1 onza
Zumo limón ½ unidad
Hielo
Preparación de Buenos días
Poner el hielo en una jarra y agregar todos los insumos en orden de la receta.
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Martes, 14 de Julio de 2009
Mezcla de Vodka absolut Citron y Malibú
Ingredientes de Absolut Air
Vodka 2 onzas
Malibú 1 onza
Zumo de naranja
Zumo de uva
Hielo picado
Preparación de Absolut Air
Poner el hielo picado en un vaso de whisky
Agregar el vodka con el malibú
Llenar con el zumo de uva y de naranja en partes iguales
Decorar con peladura de naranja
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Martes, 14 de Julio de 2009
Este cocktail esta echo a base de productos peruanos
Esta hecho con la técnica de los machacados de frutas
recetas gracias a Rutas del Pisco
Ingredientes de Tunche
2 onzas Jugo de naranja
3 unidades Fresas picadas
1 unidades Pulpa de maracuyá
1 onzas Jarabe de goma
Zumo de naranja
Hielo
Preparación de Tunche
En una copa echamos las fresas, la pulpa de maracuyá, jarabe de goma y el pisco. Procedemos a machacar con la ayuda de un mortero. Una vez triturado agregamos hielo y completamos la copa con jugo de naranja
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Martes, 14 de Julio de 2009
Este cocktails es de sabor muy citrico aqui pueden apreciar el sabor citrico de las tres frutas como si estuvieran por separado
En esta receta se utiliza la tecnica del machado
Receta gracias a Rutas del Pisco
Ingredientes de Puro C
2 onzas. Pisco Quebranta
3 gajos de mandarina
3 gajos de limón
3 gajos de naranja
1 onzas. Jarabe de goma
Zumo de naranja
Hielo
Preparación de Puro C
En una copa echamos gajos de naranja, mandarina y limón. Agregamos el pisco, el jarabe de goma y procedemos a machacar con la ayuda de un mortero. Luego añadimos hielo y por último completamos con jugo de naranja.
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Lunes, 13 de Julio de 2009
Este coktail es ideal para señoritas q no les agrada los cocktail fuertes
Esta preparado a base de cava o champan con zumo de naranja
Ingredientes de Mimosa
Zumo de naranja ½ copa
Cava o champan ½ copa
Azúcar 1 cucharadita
Guindas 1 unidad
Preparación de Mimosa
Poner en el fondo de la copa la guinda
frotar la copa con una rodaja de naranja por todo el filo y escarchar el azúcar
Llenar hasta la mitad de la copa con el zumo de naranja
Llenar por completo con la cava o el champan
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Jueves, 9 de Julio de 2009
Este cocktail fu creado por los años 60 en el café Madrid de valencia
Ya por los años 70 se hizo popular por el bar noches de Valencia
Ingredientes de Agua de Valencia
Zumo de naranja 2 onzas
Cointreau 1 onza
Ginebra 1 onza
Vodka 1 onza
Cava o champám 2 onzas
Martini blanco ½ onza
Ron blanco 1onza
Tequila ½ onza
Hielo
Preparación de Agua de Valencia
Añadir todos los ingredientes menos el cava en la coctelera con el hielo ,agitar enérgicamente hasta que la coctelera este fría
Servir en una copa y agregar el cava
Mezclar y dejar enfriar e la nevera.
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Jueves, 9 de Julio de 2009
Etste cocktail es la bebida nacional de Bermuda
Ingredientes de Bermuda Rum Swizzle
Ron tostado (moreno) 4 onzas
Zumo de piña 2 onzas
Zumo de lima 2onzas
Zumo de naranja 2 onzas
½ onza de Falernum o reemplazar por granadina( no es lo mismo pero suele reemplazar)
Preparación de Bermuda Rum Swizzle
Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo
Servir en una copa y decorar con una rodaja de naranja o una guinda
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